niedziela, 28 grudnia 2014

Sałatka śledziowa układana

Podczas wieczoru sylwestrowego na naszym stole znajdowała się również sałatka śledziowa. Przepis zaczerpnięty od pani Izabeli Opozdy. Fantastyczna kolorowa i oczywiście bardzo smaczna. Polecam.









Składniki:

4-6 matisaów
2 cebule
2-3 buraki
2 marchewki
4 ziemniaki
3-4 ogórki kiszone
2-3 jajka
20-30 dag sera żółtego
średni słoik majonezu
sól
pieprz

Wykonanie:

Śledzie moczymy co najmniej 3 godziny w wodzie z dodatkiem leka lub samym mleku.
Marchewki, ziemniaki i buraki gotujemy w łupinach. Osobno gotujemy jajka na twardo, studzimy i obieramy.
Śledzie osączamy i kroimy w 1,5 cm kawałki. Wszystkie składniki ścieramy osobno na tarce o dużych oczkach. W dużej salaterce układamy kolejno warstwy;


  1. śledzi
  2. cebuli
  3. 1/3 majonezu
  4. ziemniaków
  5. marchewki
  6. doprawiając solą i pieprzem
  7. 1/3 majonezu
  8. ogórków
  9. buraków
  10. doprawiając solą i pieprzem
  11. sera żółtego
  12. posypujemy jajkami

Smacznego!

Przekąski Sylwestrowe

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz